Linde Henker, chargée de mission, a donc lancé un questionnaire sur Internet. « L'idée est de mieux connaître les critères de choix dans les modes d'achats ». Va-t-on plus facilement au supermarché, à la supérette ou au marché ? Et pour quels types de produits ?Le questionnaire insiste sur le prix ou encore la provenance des marchandises. « Il s'agit aussi de comprendre les attentes des consommateurs par rapport aux produits locaux. » Les résultats seront connus en septembre.
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