L’enjeu aujourd’hui est de maintenir une agriculture dynamique et économiquement rentable sur le territoire du Pays du Cotentin. Il est également important de prendre en compte les besoins des consommateurs et de réfléchir à un mode de consommation qui leur permette d’acheter des produits de qualité sans pour autant augmenter leur budget alimentaire.

Afin de satisfaire les besoins des uns et des autres, il nous paraissait important de réfléchir à un mode de commercialisation alternatif comme les circuits courts, et d’étudier en quoi ce mode de commercialisation pourrait être bénéfique à la fois pour le producteur et pour l’économie locale.
 
                              Comment rendre nos espaces ruraux plus dynamiques et attractifs ?
                                  Comment maintenir l’emploi et valoriser les produits locaux ?
 
Pour répondre à ces enjeux sur le Pays du Cotentin, il est important de soutenir les productions locales de qualité, d’encourager l’échange entre les producteurs et les consommateurs et ainsi soutenir de nouvelles pratiques de consommation.
Il faut pour cela intégrer les producteurs (agriculteurs, pêcheurs, ostréiculteurs) dans la dynamique économique du Pays du Cotentin.
 
C’est pourquoi, le Pays du Cotentin réalise une étude prospective sur les circuits courts en Pays Cotentin.
L’objectif de cette étude est de prendre en compte les problématiques posées à la fois par l’axe 1 du programme LEADER qui est de « soutenir les productions de qualité et à forte valeur ajoutée » et par l’axe 2 pour « favoriser une consommation respectueuse de l’environnement et socialement responsable ».
Afin d’intégrer les besoins des producteurs locaux, cette étude fera intervenir un temps de rencontres avec certains producteurs du Cotentin sélectionnés selon des critères d’échantillonnages précis.